撒曲更是一门技术,需要经验丰富的老师傅,精湛的撒曲动作,让曲药与酒醅融合,发酵增香。
撒曲过后的翻搅尤为重要,通过翻搅可以充分均匀的使红粮和曲药融合,从而促进发酵。
一年生产周期中的每一道工序都是非常重要的,缺一不可!
来源: 时间:2021-03-09 09:20:05 浏览次数:
撒曲更是一门技术,需要经验丰富的老师傅,精湛的撒曲动作,让曲药与酒醅融合,发酵增香。
撒曲过后的翻搅尤为重要,通过翻搅可以充分均匀的使红粮和曲药融合,从而促进发酵。
一年生产周期中的每一道工序都是非常重要的,缺一不可!